圧力鍋

実家の母がクリスマスにプレゼントしてくれた圧力鍋。

一般的な圧力鍋よりも圧力が高いので、より短時間で調理できるそうです。
忙しくてなかなか使う機会を作れなかったですが、ようやく使うことができました。

作ったのはビーフシチュー。

煮込み時間は、圧力がかかりおもりが振れるようになってから、たったの1分。

今まで使っていた圧力鍋と比較すると、前のは煮込みに20分以上もかかっていたので、圧倒的に早いです。
（古い方の圧力鍋は壊れていたのでは、との噂もありますが・・・）

いやー、これは便利です。