2012-04-09 たけのこ 食に関すること 春になると必ず食べたくなるのが、たけのこ。下茹でしなければならないけど、茹でて冷めるまで放っておくだけなので、それほど面倒ではないですし。今回は、少し大きめの生たけのこを買ってきて、 根本の固めの部分は煮物に、 真ん中の部分はたけのこご飯に、 穂先と姫皮は梅肉和えにしました。写真はたけのこご飯。美味しかった! あともう1回くらいは、たけのこご飯を作ろうっと。 連続更新6日目でした。