たけのこ

春になると必ず食べたくなるのが、たけのこ。

下茹でしなければならないけど、茹でて冷めるまで放っておくだけなので、それほど面倒ではないですし。

今回は、少し大きめの生たけのこを買ってきて、
根本の固めの部分は煮物に、
真ん中の部分はたけのこご飯に、
穂先と姫皮は梅肉和えにしました。

写真はたけのこご飯。美味しかった!
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あともう1回くらいは、たけのこご飯を作ろうっと。



連続更新6日目でした。